Πρωινό
(Καθημερινά 9:00 με 12:30)
Χειροποίητο ψωμί 3,00€
Τοστ (Γαλοπούλα) 5,00€
Προζυμένιο ψωμί / πατάτες τηγανιτές
Open Face Sandwich 7,50€
Σε ψωμάκι μπριός με κοτοσαλάτα / πίκλα αγγούρι / τραγανό κρεμμύδι / νεαρή ρόκα
Τάρτα 7,50€
Καπνιστό μπέϊκον / μετσοβόνε / φρέσκο σπανάκι
Ομελέτα 9,00€
Σαλάμι τσορίθο Δράμας / πατάτες / γραβιέρα Κρήτης
ΠεΪνιρλί 11,00€
Ζύμη αργής ωρίμανσης / σάλτσα ντομάτας με βασιλικό / μοτσαρέλα / σουτζούκι Καππαδοκίας (οχι καυτερό) / κρέμα γραβιέρας
Αυγά τηγανιτά 10,50€
Λουκάνικο με μάραθο από Ελληνικό Ιβιρικό χοιρινό / τοματίνια/ χωριάτικο ψωμί
Weekend BRUNCH
(9:00 με 18:00)
Τοστ (Γαλοπούλα) 5,00€
Προζυμένιο ψωμί / πατάτες τηγανιτές
Αυγά τηγανιτά 10,50€
Λουκάνικο με μάραθο από Ελληνικό Ιβιρικό χοιρινό / τοματίνια/ χωριάτικο ψωμί
Αυγά χτυπητά 10,50€
Κουλούρι γεμιστό / κρέμα τυριού / παστράμι γαλοπούλας
Καγιανάς (Στραπατσάδα) VG 8,00€
φρέσκια τομάτα / προζυμένιο ψωμί / φέτα Μυτιλήνης π.ο.π / θυμάρι
Ομελέτα 9,00€
Σαλάμι τσορίθο Δράμας / πατάτες / γραβιέρα Κρήτης
ΠεΪνιρλί 11,00€
Ζύμη αργής ωρίμανσης / σάλτσα ντομάτας με βασιλικό / μοτσαρέλα / σουτζούκι Καππαδοκίας (οχι καυτερό) / κρέμα γραβιέρας
Τάρτα 7,50€
Καπνιστό μπέϊκον / μετσοβόνε / φρέσκο σπανάκι
Open Face Sandwich 7,50€
Σε ψωμάκι μπριός με κοτοσαλάτα / πίκλα αγγούρι / τραγανό κρεμμύδι / νεαρή ρόκα
Burger 14,00€
Mοσχαρίσιος κιμάς / αφράτο brioche / ντομάτα / κέτσαπ απο πιπεριά Φλωρίνης / τυροσαλάτα / τραγανό κρεμμύδι
Χωριάτικη VG10,50€
Πολύχρωμα ντοματίνια/ βαρελίσια Φέτα Μυτιλήνης / ρίγανη Παγγαίου / κρίταμο / δυόσμος / παξιμάδι χαρούπι / εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Πράσινη Σαλάτα11,50€
Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά / ραπανάκι / πούδρα απο ρίζα μαιντανού / βινεγκρέτ μπέικον / φρέσκα μυρωδικά
ΓΕΥΜΑ – LUNCH
(μετά τις 12:30)
Χειροποίητο ψωμί 3,00€
Ανάμικτη Πράσινη Σαλάτα11,50€
Χοιρινό νούμπουλο φουμικάδο/ αχλάδι / μελάσα / καβουρδισμένα αμύγδαλα
Χωριάτικη VG10,50€
Πολύχρωμα ντοματίνια/ βαρελίσια Φέτα Μυτιλήνης / ρίγανη Παγγαίου / κρίταμο / δυόσμος / παξιμάδι χαρούπι / εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Πράσινη Σαλάτα10,00€
Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά / ραπανάκι / πούδρα απο ρίζα μαιντανού / βινεγκρέτ μπέικον / φρέσκα μυρωδικά
Καπνιστή Μελιτζάνα8,50€
Μους ξινομυζήθρας / vinegraite ντομάτας / νεαρή ρόκα / πούδρα από παξιμάδι χαρούπι
Τάρτα 7,50€
Καπνιστό μπέϊκον / μετσοβόνε / φρέσκο σπανάκι
Burger 14,00€
Mοσχαρίσιος κιμάς / αφράτο brioche / ντομάτα / κέτσαπ απο πιπεριά Φλωρίνης / τυροσαλάτα / τραγανό κρεμμύδι
Ανοιχτή Πίτα Σχάρας11,00€
Σουτζούκι Καππαδοκίας (οχι καυτερό) / πελτές ντομάτας με δυόσμο / κρέμα γραβιέρας / νεαρή ρόκα
Κουσκουσάκι 15,00€
Mανιτάρια εποχής / θυμάρι / πεκορίνο Αμφιλοχίας
Φρέσκο Κανελόνι14,00€
Μοσχαρίσια μάγουλα ραγού / αεράτη μπεσαμέλ / σάλτσα κοκκινιστού / σπετσερικό
Κοτόπουλο14,50€
Ελληνικής εκτροφής / κουσκουσάκι / μανιτάρια εποχής / φρέσκα μυρωδικά / πεκορίνο Αμφιλοχίας
Κριθαράκι με γαρίδες17,00€
Ζωμός κακαβιάς / σαλάμι τσορίθο Δράμας / κρόκος Κοζάνης / βιολογική γύρη / μαρμελάδα λεμόνι
Αρνί18,00€
Μπάρα από σιγομαγειρεμένο αρνί με ελληνικά αρώματα / ζεστή μελιτζανοσαλάτα / τραγανό παστινάκι / vinsanto
Συνοδευτικά
Πράσινη Σαλάτα V3,00€
με λαδολέμονο
Τηγανιτές Πατάτες V4,50€
Τοματίνια V4,00€
Τυριά
Κατσικίσιος κορμός φυσικής ωρίμανσης6,50€
Τυροκομείο Καιδατζής
Μετσοβόνε8,00€
Τυροκομείο Ιδρύματος Τοσίτσα
Oινοσπερίτης Ίου6,00€
Κίτρινο γίδινο τυρί που ωριμάζει σε οινολάσπες από Μανδηλαριά και Βινσάντο Σαντορίνης.
Κατσικίσιο Γκερεμέζι 6,00€
Τυροκομείο Καιδατζής
Συριανή Γραβιέρα7,00€
8μηνης ωρίμανσης Τυροκομείο Τυροσύρα
* Μερίδα 60γρ. Συνοδεύονται απο πολύσπορα κριτσίνια, ψωμί με ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα.
Αλλαντικά
Καπνιστό μοσχάρι Κέρκυρας8,50€
Φυσικής ωρίμανσης
Πικάντικο σαλάμι Τσορίθο Δράμας7,00€
Αλλαντικά Sarry
Παστράμι Γαλοπούλας7,00€
Αλλαντικά Sarry
Χοιρινό Νούμπουλο Φουμικάδο7,00€
* Μερίδα 80γρ. Συνοδεύονται απο πολύσπορα κριτσίνια, ψωμί με ξηρούς καρπούς και μαρμελάδα.
Γλυκά
Σοκολατόπιτα 7,50€
Αλατισμένη καραμέλα / παγωτό βανίλια
Hill Athens Cheesecake 8,00€
Ψημένο cheesecake με σάλτσα από φρούτα του δασους
Lemon pie7,50€
Βάση αμυγδάλου / τζελ λεμόνι / μους λευκής σοκολάτας / τραγανές μαρέγγες
Μηλόπιτα 8,00€
Κρέμα κανέλας / παγωτό βανίλια
ΚΟΚΤΕΪΛ
Citrus Game 11,00€
Τequila reposado / άπερολ / βερύκοκο / πορτοκάλι / μέλι / λεμόνι
Mediterranean 10,00€
Mαστίχα / ανανάς / βανίλια / λεμόνι / μπίτερς / γκρέιπφρουτ
Republic 11,00€
μαστίχα / τζιν / ανανάς / αγγούρι / λεμόνι
White Sangria 8,50€
μοσχοφίλερο / λικέρ βερίκοκο / λεμόνι / μέλι
Brandy Crusta 10,00€
Metaxa 5* / λικέρ πορτοκάλι / λεμόνι / γαρίφαλο / bitters
Raspberry Fields 10,50€
Bότκα / πορτοκάλι / λικέρ βατόμουρο / βανίλια / λεμόνι / γλυκό αρωματικό πελαργόνιο
Basil Smashed sweet sour 10,00€
τζιν / βασιλικό / λάιμ / καστανή ζάχαρη / bitters
Puncho Pinchi 11,00€
tequila reposado / πορτοκάλι / λάιμ / τσίλι / κόλιανδρο
Stormy Night 10,50€
ρούμι / τζίντζερ / ανανάς / λεμόνι / λικέρ φραγκοστάφυλλο
ΚΟΚΤΕΪΛ χωρις αλκοολ
Gladly 8,00€
ανανάς / μάνγκο/ λεμόνι / βανίλια
Pleasant7,50€
τσάι περγαμόντο / βατόμουρο / λεμόνι
Homemade Lemonade7,00€
σκέτη ή με τζίντζερ / δυόσμο
Επιμέλεια Λίστας / List by Mario Basso
