HILL ATHENS RESTAURANT
现代希腊美食、全新的酒窖、美味的地中海鸡尾酒，以及雅典卫城的
独特景观，这一切尽在Hill Athens。 我们的餐厅位于提西奥（Thisio）
旅游步行街的中心地带，从希腊小型生产商购买新鲜原料，为您带来足以
改变该地区味觉版图的希腊风味美食。
Hill Athens 是一家全天开放的希腊现代美食餐厅。提供全天候的舒
适氛围和最传统地道的味觉享受。
Hill Athens 地处黄金地带，坐落于提西奥的 Apostolou Pavlou步
行街，雅典天文台所在的宁芙山（Nymphs Hill）的山脚下。与历史悠久
的普尼克斯山（Pnyx Hill）和地标性的缪斯女神山 (菲洛帕波斯山
Philopappos Hill) 相连，遥望雄伟的雅典卫城。
Hill Athens 为您提供了一览无余的观景视野，可将四座雅典历史名
山的美景尽收眼底。我们致力于在这些古老山丘之间这片充满历史韵味地
方，为每位客人提供最独特、纯正、地道的希腊现代美食体验。
饮食文化
独具风味的现代希腊特色美食是 Hill Athens 的核心经营理念。这 一理念简单明了地体现在由屡获殊荣的主厨 Dimitris Dimitriadis 精心 策划的菜单中，并经由主厨 Konstantinos Mprinias 及其团队的悉心烹 制得以实现。
Hill Athens 经营理念的基础是新鲜的原材料，我们只从希腊各原产 地以及小型生产商购买原料和产品，并通过主厨的精心烹制，呈现出独一 无二的风味，其独特性正是源自最简单的原材料，以及孕育它们的沃土。
Hill Athens 不仅仅是一家饭店。它更是一个能够满足客人不同需求 的多维空间，在享受超越一般旅游区的特色现代美食的同时，一览雅典卫
城风光，让您更深入地了解这座具有辉煌历史的现代城市。在Hill Athens，美食、美酒与美景将共同为您带来难忘的就餐体验。
食物
Hill Athens 提供全天候的舒适氛围，与地道的味觉体验。
在希腊，早餐从清晨第一杯咖啡开始，我们为您带来最正宗的传统美 食，如 Peinirli（船形希腊披萨）、Kayanas（希腊式的西红柿鸡蛋）、 煎蛋饼等等。
午餐时，我们的菜单提供了丰富的选择：黄椒奶油烩饭、鸡肉配蒸粗 麦粉和野生蘑菇、甜菜沙拉配时令青菜、传统奶酪（Stamnotiri）和豇豆 等便餐。
晚上，客人可以享用菜单中的全套晚餐，在安静而祥和的氛围中欣赏 雅典卫城、狼山（Mount Lycabettus）、古集市（Ancient Agora）和赫 菲斯托斯神庙（Temple of Hephaestus）的壮丽景色。
在Hill Athens，以您最喜爱的咖啡开启新的一天，从菜单上选择您 最想品尝的菜肴，搭配一瓶产自希腊当地葡萄园的葡萄酒，品尝来自希腊 小生产商的奶酪和肉类冷盘，享用传统甜点，再小酌一杯地中海鸡尾酒，享受美味和一览卫城景观的同时，体验希腊人的热情好客。
葡萄酒
Hill Athens 酒窖提供多种产自希腊本地葡萄园的葡萄酒，以及精选 的海外葡萄酒，为您带来独特的品酒体验，既可搭配菜肴，也可搭配希腊 奶酪和冷盘。我们的专业人士随时准备，帮助您搭配最适合的葡萄酒。
上等葡萄酒是 Hill Athens 经营理念的重要组成部分，餐厅希望结 合主厨设计的菜肴，为客人提供品酒的乐趣和知识。
酒吧
Hill Athens 温馨的酒吧里处处充满希腊风情，这里经典的鸡尾酒以 希腊本地酒品为基本原料，tsipouro （希腊白酒）、ouzo（希腊茴香酒）、mastiha（洋乳香酒）和许多其他特色酒品将来自希腊各个角落的芳 香调入我们的酒杯中，让您度过最独特的品酒时光。
